Historie
Llevar a Ámsterdam la verdadera España. Ese fue el sueño de Pedro García Garrido de Albacete, que abrió su primer restaurante en 1997 en Amsterdam. En 2012 abrió el tercero, Puerto Pata Negra, con cafetería y club nocturno.

Ir al Puerto Pata Negra.

Los restaurantes Pata Negra deben su nombre a la perla del patrimonio culinario español: el jamón, Pata Negra. Ese jamón proviene de un cerdo de pelaje negro que sólo vive en la Península Ibérica, cuya dieta consiste casi exclusivamente de bellota de encina.